上海作為中國蕞具國際化的城市之一，擁有眾多的老字號美食品牌，這些老字號不僅承載著上海人的記憶和情感，更是上海獨特的文化符號。為了展示這些老字號美食的歷史沿革和傳承發(fā)展，上海老字號美食展廳設計應運而生。